Die Geschichte des Weins begann vor mehr als 6.000 Jahren im Kaukasus und im Nildelta. Ägypter, Griechen und Römer waren die großen Förderer des Weinbaus und verbreiteten ihn im gesamten Mittelmeerraum, bis hin zu den großen Weinregionen, die wir heute kennen. Burgund, Bordeaux, Rioja oder die Champagne wären nicht das, was sie sind, ohne diese lange Geschichte, die die Zisterziensermönche im Mittelalter mitgeprägt haben.
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Im Hauptsitz von Rimontgó in Valencia veranstalteten wir eine von Pepe Ribes organisierte Blindverkostung, die uns durch Uruguay, Argentinien und Spanien führte. Eine anspruchsvolle Verkostung, bei der die Weine von Michel Rolland und aus dem Valle de Uco die Verkoster auf die Probe stellten und eine interessante Debatte über Rebsorten, Struktur und Verkostungsmethoden auslösten.
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Wein hat den Menschen bei seinen heiligsten Ritualen begleitet. Ägypter, Griechen, Römer und Christen erhoben ihn zu einem göttlichen Symbol. Erfahren Sie, wie die religiöse Kultur die Geschichte des Weins, wie wir ihn heute kennen, geprägt hat.
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Sizilien ist nicht nur die größte Insel im Mittelmeer, sondern auch ein wahrer Wein-Kontinent. Die Vielfalt der Böden – darunter die vulkanischen Böden des Ätna –, das extreme Klima und die Spuren zahlreicher Zivilisationen machen sie zu einer der reichhaltigsten und komplexesten Weinbauregionen Europas. Von Cerasuolo di Vittoria über Marsala bis Pantelleria bietet die Insel eine überraschende Vielfalt an Weinen, Rebsorten und Stilen, die ihre außergewöhnliche geografische und kulturelle Vielfalt widerspiegeln.
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Das Piemont besticht durch die perfekte Kombination aus Landschaft, Wein und Emotionen. Zwischen den Alpen und sanften Hügeln bietet diese italienische Region einige der raffiniertesten Weine der Welt, mit Barolo und Barbaresco als Aushängeschildern einer Region, die immer wieder zu einer Rückkehr einlädt.
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Parfüm, Finesse und Charakter zeichnen den Nebbiolo aus, die große rote Rebsorte aus dem Piemont. Anspruchsvoll, langlebig und zutiefst gastronomisch, erreicht er seinen höchsten Ausdruck in Barolo und Barbaresco, zwischen Hügeln, die in Nebel gehüllt sind, und Aromen, die vom ersten Glas an verführen.
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Zum Abschluss dieser Serie über die Stars der Weinwelt stehen nun die Orte im Mittelpunkt, an denen Wein gelebt und geteilt wird. Weinbars und Restaurants mit außergewöhnlichen Weinkellern sind ein wesentlicher Bestandteil dieses Universums. Von valencianischen Lokalen wie Le Bulc, Birlibirloque Bar oder Ca Pepico bis hin zu nationalen und internationalen Referenzen wie Taberna Angelita, Can Cisa Bar Brutal oder Caves Madeleine. Orte, an denen das Weinerlebnis genauso wichtig ist wie der Wein selbst und die die Landkarte dieser spannenden Welt vervollständigen.
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Kritiker, Journalisten und Fachjournalisten haben entscheidend dazu beigetragen, uns den Wein näherzubringen und seine Vielfalt verständlich zu machen. Persönlichkeiten wie Robert Parker, James Suckling oder Jancis Robinson haben mit ihren Bewertungen und Analysen ganze Generationen geprägt. Neben ihnen zeigen Namen wie José Peñín, Alice Feiring oder Santiago Rivas, dass es viele Möglichkeiten gibt, über Wein zu berichten und ihn zu verstehen, von der kritischen Orthodoxie bis hin zur näheren und informelleren Vermittlung.
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Ein persönlicher Rückblick auf ein Jahr voller unvergesslicher Weine und gemeinsamer Momente. Zwölf Flaschen, die aus verschiedenen Gründen begeistert und Eindruck hinterlassen haben, von großen internationalen Ikonen bis hin zu unerwarteten Entdeckungen. Eine Auswahl, die von Wein, aber auch von Freundschaft und Erlebnissen erzählt.
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