Weinkellereien und Weinberge zum Verkauf auf den Sporaden

Es gibt eine Bezeichnung, die als POP (ehemals OPAP und OPE) eingestuft ist: OPAP SAMOS

OPAP SAMOS ΣΆΜΟΣ

Eine griechische Insel in der östlichen Ägäis, die zur Inselgruppe der Sporaden vor der ionischen Küste Kleinasiens (Anatolien, Türkei) gehört. Der Legende nach brachte der Argonaut und erste König von Samos, Ankaios, im Jahr 1000 v. Chr. die Rebe auf die Insel. Drei berühmte Männer wurden hier geboren: der Mathematiker Pythagoras, der Mathematiker Aristarchos und der Philosoph Epikur.

In der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts zog ein Teil der Bevölkerung auf die Insel Chios, um sich vor den Osmanen zu schützen. Samos wurde verlassen und die Weinberge zerstört. Hundert Jahre später halfen die Osmanen den Samoanern, die auf ihre Insel zurückkehren wollten, wieder auf die Insel zu kommen. Die Weinberge wurden neu bepflanzt, mit einem höheren Anteil an weißen Sorten.

Gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Wein von Samos nach Europa exportiert, hauptsächlich Rotweine einheimischer Sorten. Im Jahr 1892 wurde die Insel getroffen und fast alle Weinberge wurden zerstört. Der Wiederaufbau erfolgte hauptsächlich mit der weißen Sorte Moschato Aspro (weißer Muskateller). Im Jahr 1934 wurde per Gesetz festgelegt, dass nur Weißweine, die zu 100 % aus Moschato Aspro hergestellt werden, die Bezeichnung Samos verwenden dürfen. Heute nimmt diese Sorte 95 % des Terroirs ein. Die restlichen 5 % werden von den beiden roten Sorten Ritino (Mavroudi Arachovis) und Fokiano eingenommen, aus denen Roséweine hergestellt werden. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 1.800 ha, in steilem Gelände auf kalkhaltigem Untergrund und oft auf Terrassen. Die besten Weinberge liegen zwischen 600 und 800 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Reben durch den Meltemi (ägäischer Wind in den Sommermonaten), der häufig weht, gut belüftet werden und die Niederschläge für ausreichend Feuchtigkeit sorgen. Wichtige Gebiete sind die Hänge des Ambelos, die Hänge des Kerkis in 1.500 m Höhe und der westliche Berg von Samos.

REBSORTEN

Auf Samos gibt es drei POP-Bezeichnungen, die alle aus 100% Moschato Aspro hergestellt werden. Es gibt jedoch Unterschiede je nach Qualitätsniveau, d.h. nach dem Alter der Rebstöcke, dem Zeitpunkt der Weinlese, der Sprite (Anreicherung mit Alkohol), der Alterung und der Reifung. Daher gibt es diese Klassifizierung:

Samos Vino Dulce: Bei dieser Version wird dem Traubenmost vor der Gärung griechischer Tresterschnaps Tsipouro zugesetzt, der 15º erreicht. Der Restzucker beträgt etwa 200 g/l. Dieser süße Goldwein zeichnet sich durch sein Aroma von Orangen und Gewürzen aus. Die Version Anthemis (alter Name von Samos) reift mindestens 3 Jahre, normalerweise aber 5 Jahre in Eichenfässern.

Samos Vino Dulce Natural: Für diese Version werden weniger ertragreiche Trauben verwendet. Die Gärung wird frühzeitig durch Abspritzen bei 15º unterbrochen. Der Restzuckergehalt beträgt etwa 150 g/l. Innerhalb dieser Kategorie gibt es eine hochwertigere Grand-Cru-Typologie mit spät geernteten, überreifen Trauben aus den besten Lagen, die mindestens 5 Jahre, in der Regel aber länger, in Eichenfässern reifen und anschließend weitere 5 bis 10 Jahre in der Flasche ausgebaut werden.

Natürlich süßer Samos-Wein: die beste Version, der Wein ist natürlich süß, d.h. ohne Sprite, wird aus sonnengetrockneten Trauben hergestellt und wird auf dem Etikett als Nectar de Samos bezeichnet. Diese Weine tragen die Unterbezeichnung Liastos, die sich in Griechenland auf einen ungefilterten süßen Sultaninenwein bezieht. Die besten Trauben werden 1 Woche lang auf Strohmatten getrocknet. Während der langsamen Gärung wird ein natürlicher Alkoholgehalt von 14º und ein Restzucker von 360 g/l erreicht. Der Wein wird mindestens 3 Jahre in Eichenfässern und weitere 2 Jahre in der Flasche gelagert. Er hat eine goldbraune Farbe mit rötlichen Reflexen und eine feine Säurestruktur.

Andere Weine und Spirituosen: Auf Samos gibt es auch zwei Landweine: Der Weißwein Samena, benannt nach den antiken Kriegsschiffen von Samos, wird aus leicht reifen Moschato-Aspro-Trauben hergestellt und trocken mit 12º Alkoholgehalt vinifiziert. Die Variante Goldener Samena wird aus reifen, knappen Trauben mit geringer Restsüße hergestellt.

Die bereits erwähnte Rosé-Cuvée wird aus den Rotweinsorten Fokiano und Ritino hergestellt und zeichnet sich durch eine fast orange Farbe aus. Es gibt auch einen Retsina aus Muskatellertrauben.

Der größte Erzeuger ist die 1934 gegründete Genossenschaft UWC Samos, eine der ältesten Griechenlands und eine der zehn größten Weinkellereien des Landes. Die Mitglieder bewirtschaften 1.400 ha, das sind mehr als ¾ der gesamten Rebfläche der Insel, und produzieren jährlich etwa 5 Mio. Wein, von denen 70 % exportiert werden. Weitere bekannte Erzeuger sind Kourtakis, Nopera Wines, Tsantali und Vakakis Wines.