DO Ribera del Duero – Prestige garantiert

LAGE UND GESCHICHTE

Reisen wir bis zu einer Siedlung im Zusammenfluss der Provinzen Burgos (umfasst etwa 60 Gemeinden), Soria (19), Segovia (4) und Valladolid (19). Sie beginnt im Osten in San Esteban de Gormaz und reicht bis nach Westen in Quintanilla de Onésimo. Wir sprechen über die Ribera del Duero, einer der repräsentativsten Namen spanischer Weine mit einem Umfang von etwa 2% der spanischen Weinbaufläche. Diese Zone wurde von einer Kombination aus Land, Mikroklima und einheimischen Traube gesegnet. Die Römer waren es, die ihr Potential verstanden, auch wenn ab dem 10. Jh. die christlichen Mönche dafür zuständig waren, den Wein im Dorf zu verteilen. Der Antrieb von Weinbaufamilien mit Namen wie Vega Sicilia, hat diese Zone zu einem weltweiten Marktführer gemacht.

BODEN

Diese D. O. liegt auf dem nördlichen Hochland der Iberischen Halbinsel auf einem großen Grundgebirge, das teilweise von tertiären Sedimenten bedeckt ist. Schlüsselfaktor der Qualität des Bodens von Ribera del Duero ist der Anteil von Kalk- und Kreidesteinen, der im Westen 33 % und im Osten 50% beträgt, weshalb der Boden in manchen Zonen komplett weiß ist. Die Erde ist sehr abwechslungsreich: Die Ufer der Flüsse und das Tiefland nennt man Campiña (Ackerland) und Terrazas (Terrassen); die flachen Hänge darüber sind Laderas (Hänge); und die steileren Hänge, nicht wirklich für die Saat geeignet, nennen sich Cuestas oder Pendientes (Abhang oder Steigung) und werden seit einiger Zeit dennoch zum Anbauen genutzt.

KLIMA

Das Klima im Tal Valle del Duero bringt kontinentale Einflüsse, wie extrem kalte Winter im Hochland, mit mediterranen Eigenschaften ins Gleichgewicht, da das Tal generell warm und trocken und von kaltem Wind geschützt ist und mittlere bis geringe Niederschläge hat. Die Sommer sind heiß und trocken, aber die Temperaturen sinken in der Nacht deutlich. Dies verdankt man der Höhe und erlaubt, dass die Reben abkühlen und ausruhen und somit einen optimalen Geschmack erlangen. Der Frost führt zwischen dem Herbst und dem Frühling zu konstanter Besorgnis, weil die Temperaturen ab und zu auf bis zu -20°C sinken.

WEINSORTEN

Die Traube Tempranillo, auch bekannt als Tinta del País oder Tinto Fino, wird in dieser Zone auf 85% der Weinberge angebaut. Es gibt fünf weitere anerkannte Arten, drei davon mit langer Tradition: Der Merlot, der Côt und der Cabernet Sauvignon. Die Garnacha Tinta wird hauptsächlich für Roséweine genutzt, während die Weißweine mit der Albillo Traube hergestellt werden, da sie schnell reift. Die Reben sind gesund und geben dem Wein einen einzigartigen Geschmack, was man vor allem dem extremen Klima zu verdanken hat.