DO La Mancha – Die größte DO in Spanien

LAGE UND GESCHICHTE

Die DO Mancha liegt in der südlichen kastilischen Hochebene 60km von Madrid entfernt. La Mancha ist Spaniens größte DO mit einer Fläche von 30.700 km². Die Weinberge sind auf 182 Gemeinden verteilt: 12 in der Provinz Albacete, 58 in der Ciudad Real, 66 in Cuenca und 46 in Toledo. Die stark verwurzelte WeinbauTradition des Gebietes reflektiert eine Reihe von wesentlichen und natürlichen Eigenschaften, die den Anbau der Trauben und die hochwertigen Weine zugutekommen: Die Qualität der Frucht, die Reifezeit und die außergewöhnliche Gesundheit der Weinreben.

BODEN

In der DO La Mancha steigt der Boden konstant von Norden nach Süden zwischen Aranjuez (489m) und La Mancha (700m). Auch wenn es ein weites Gebiet ist, kann man die Umgebung als eben betrachten und die Eigenschaften der Böden verändern sich nicht erheblich. Der Boden besteht aus sandiger Tonerde, hat eine rotbraune Farbe und seinen Ursprung in den Sedimenten des Miozän, arm an organischen Stoffen und reich an Kalkstein und Kreide.

KLIMA

In den Ebenen von La Mancha, die in einer durchschnittlichen Höhe von 700m liegen, herrscht ein typisches Kontinentalklima: Dem eiskalten Winter folgt ein sehr heißer Sommer. Die Temperaturen erreichen im Sommer oft 45° Celsius und fallen im Winter auf bis zu -12°C. Der Niederschlag ist gering und die Sonne scheint jährlich 3.000 Stunden, was bedeutet, dass 95% der Weinberge auf trockenem Boden liegen. Diese vielen Kontraste fördern den einzigartigen Charakter der Trauben.

WEINSORTEN

Auch wenn die Sorte Airén weiterhin in den Weinbergen der DO dominiert, wurde der Anbau von Cencibel, auch Tempranillo genannt, stark erhöht und beläuft sich nun auf 30.600 Hektar. Aufgrund von Umbauarbeiten in den Weinkellereien der Region, pflanzen die Winzer der DO andere Weißweinsorten wie Macabeo/Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc und Chardonnay an. An Rotweinen werden außer der Cencibel (Tempranillo), Grenache, Mourvèdre, Graciano, Mencia und Moravia (die in bestimmten Zonen von Albacete und Cuenca liegen) auch die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie Pinot Noir, Cabernet Franc und Petit Verdot angebaut, die jetzt schon eine starke Präsenz aufweisen.