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Infografik der Herkunftsbezeichnung (D.O.)
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AOC Vin de Corse
Obwohl der korsische Wein zu den ältesten der Welt gehört, wurde erst 1968 die erste Ursprungsbezeichnung (AOC Patrimonio) vergeben. Heute verfügt die Insel über 9 Ursprungsbezeichnungen (AOC), davon drei in der Kategorie Cru, fünf in der Kategorie Village und dann gibt es noch die allgemeine Bezeichnung für die gesamte Insel, Corse. Andererseits gibt es in der Kategorie der lokalen Weine die regionale Bezeichnung Vin de Pays de l'Île de Beauté. Hier sind die verschiedenen Ursprungsbezeichnungen (AOC):
AOC Crus
AOC Patrimonio: liegt in der Region Nebbio (im Norden der Insel, vor dem Cap Corse, um Saint-Florent). Es ist das älteste und bekannteste sowie das zweitgrößte Anbaugebiet mit einem Anteil von ca. 17 % an der gesamten korsischen Weinproduktion. Besonders hervorzuheben sind die kräftigen Rotweine aus Nielluccio-Trauben, die Roséweine aus Nielluccio und die Weißweine aus Vermentino. Mit 409 ha ist es die Appellation mit den meisten Weingütern auf der Insel, etwa 30.
AOC Vin de Corse Ajaccio: im Westen der Insel, in der Nähe der Hauptstadt. Es handelt sich um die viertgrößte AOC Korsikas, was das Produktionsvolumen betrifft (ca. 7 %). Hier werden hauptsächlich Rot- und Roséweine aus der Sciaccarellu-Traube (der autochthonen Rebsorte) hergestellt, die weniger kräftige, aber charaktervolle Weine hervorbringt. Auf 239 ha und in 13 Weinkellereien werden auch Weißweine aus Vermentino erzeugt.
AOC Muscat du Cap Corse: liegt im äußersten Norden der Insel, innerhalb der Grenzen der AOC Patrimoine und der AOC Coteaux du Cap Corse. Hier wird ein einziges Produkt hergestellt, ein weißer Likörwein auf der Grundlage des Muscat du Cap Corse. Die Produktion ist nicht sehr groß (2000 Hektoliter) mit 103 ha und 4 Weingütern der AOC Cap de Corse und 30 der AOC Patrimoine.
AOC de Village (33 Weinbaubetriebe und 18% der Gesamtproduktion) Communal
AOC Vin de Corse Coteaux du Cap Corse: aus dem gleichen geografischen Gebiet wie Cap Corse (außer dem Gebiet des Patrimoine) und produziert einen der bekanntesten trockenen Weißweine der Insel (aus Vermentino-Trauben). Fingerförmige, felsige Halbinsel im Norden von Bastia mit nur 37 Hektar Rebfläche und 4 Weingütern.
AOC Vin de Corse Calvi: 8% der korsischen Weine stammen aus den Weinbergen von Calvi. An der Nordwestküste mit 266 ha und 10 Weingütern (eine als Balagne bekannte Region zwischen Calvi und dem Désert des Agriates).
AOC Vin de Corse Figari: die südlichste Appellation der Insel mit 129 ha und 6 Weinkellereien (mit den Gemeinden Figari, Monacia-d'Aullène und Pianottoli-Caldarello).
AOC Vin de Corse Porto-Vecchio: im Südosten mit 89 ha und 3 Weinkellereien (mit den Gemeinden Bonifacio, Conca, Lecci, Porto-Vecchio, San-Gavino-di-Carbini, Sari-di-Porto-Vecchio, Sotta, Zonza)
AOC Vin de Corse Sartène: liegt im Südwesten der Insel mit 143 ha und hat 10 Weingüter (mit den Gemeinden Arbellara, Belvédère-Campomoro, Bilia, Fozzano, Branace, Grossa, Giuncheto, Loreto-di-Tallano, Mela, Olmeto, Olmiccia-di-Tallano, Propriano, Saint-Andréa-di-Tallano, Santa-Lucia-di-Tallano, Sartène, Sollacaro, Tivolaggio, Viggianello).
AOC Vin de Corse Regional
Mit 1.439 ha ist dies die größte Appellation der Insel, zu der auch die Weinberge außerhalb der anderen Appellationen gehören. Es gibt 14 davon, die an der Ostküste und im Zentrum der Insel liegen. Sie produzieren mehr als 50 % des korsischen Weins. Im Allgemeinen handelt es sich um Weine von minderer Qualität.
WEINKELLEREIEN
Zu den wichtigsten Weinkellereien, die korsischen Wein herstellen, gehören: Antoine Arena (AOC Patrimonio), Catarelli (AOC Patrimonio), Gentile (AOC Patrimonio), Leccia (AOC Patrimonio), Orenga de Gaffory (AOC Patrimonio), Alzeto (AOC Ajaccio), Capitoro (AOC Ajaccio), Comte Peraldi (AOC Ajaccio), Clos Nicrosi (AOC Cap de Corse), Domaine Maestracci (AOC Calvi), Domaine de Torraccia (AOC Porto-Vecchio).
Weitere wichtige Erzeuger sind Domaine de Canella, Domaine Culombu, Domaine de la Figarella, Domaine Filippi, Clos Landry, Domaine de Piana, Poggio d'Oro, Clos Reginu, Domaine de Tizziano, Domaine Bernard Renucci, Clos Canarelli.