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Infografik der Herkunftsbezeichnung (D.O.)
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DOs Kreta
Es gibt vier Bezeichnungen, die als POP (früher OPAP und OPE) eingestuft werden, nämlich
OPAP ARCHANES ΑΡΧΆΝΕΣ von Rotwein
Im POP-Gebiet des Bezirks Iraklio, im Norden, befindet sich die archäologische Stätte von Knossos, wo eine der ältesten minoischen Weinpressen gefunden wurde. Es handelt sich um einen Wein mit dichter Farbe und starkem Alkoholgehalt, der es wert ist, zu reifen. Er wird aus Kotsifali- und Mandalaria-Trauben hergestellt und trocken vinifiziert.
OPAP DAFNES ΔΑΦΝΈΣ von Rotwein
POP-Gebiet des Bezirks Iraklio, in der Nähe der Hauptstadt Heraklion. Die Weinberge erstrecken sich entlang des südlichen Ausläufers des Psiloritis-Massivs. Der Rotwein wird aus der einheimischen Sorte Liatiko in trockener und süßer Form hergestellt.
PEZA ΠΕΖΖΆ von Rot- und Weißweinen
POP-Gebiet des Bezirks Iraklio, in der Nähe der Hauptstadt Heraklion. Die Weinberge müssen sich in einer Höhe von mehr als 300 m befinden. Aus den einheimischen Rebsorten Kotsifali 75% und Mandalaria wird ein Rotwein von intensiver Farbe gewonnen, der Weißwein wird aus der Rebsorte Vilana hergestellt, beide werden trocken vinifiziert. Die bekanntesten Hersteller sind die Weinkellereien Creta Olympias, Lyrarakis und Tsantali.
OPAP SITIA ΣΗΗΤΕΊΑ von Rot- und Weißweinen
POP-Gebiet des Bezirks Lasithi, im Osten der griechischen Insel Kreta. Es ist das Zentrum der Region und zeichnet sich durch den extensiven Anbau von Olivenbäumen aus. Der Rotwein wird aus den autochthonen Sorten Liatiko (bis zu 80 %) und Mandilaria (bis zu 20 %) in trockenen und süßen Varianten hergestellt. Süßwein wird zu 70 % aus der autochthonen Sorte Vilana und zu 30 % aus Tharpsathiri trocken hergestellt.
Archäologische Funde weisen auf eine Besiedlung seit 1050 v. Chr. hin.