DO Manchuela – Un reducto con carácter

LOCALIZACIÓN E HISTORIA

Por Manchuela se entiende una gran zona del centro de España, en el este de Cuenca y Albacete, que abarca 70 localidades de Castilla La Mancha. Está bordeada por otras Denominaciones de Origen: La Mancha al oeste, Jumilla al sur y Almansa y Utiel-Requena al este. Aunque el estado completo de Manchuela se confirmó en 2000, y su regulación se completó en junio de 2004, se había definido como Denominación de Origen Protegida desde 1982, al separarse de La Mancha.

SUELOS

En la Manchuela el suelo es de arcilla sobre piedra caliza y la altitud promedio de los viñedos es de 600-700 metros. Otro accidente que marca profundamente el tejido de la zona son los dos grandes embalses al norte de la zona de cultivo, el de Alarcón y Contreras, que permiten una abundante irrigación. Todas estas condiciones son muy favorables para el cultivo de la vid.

CLIMA

Aunque nos encontramos en un territorio de clima continental, buena parte se beneficia de la altitud y los vientos frescos que soplan desde el mar Mediterráneo. Esta singularidad fomenta que las temperaturas sean sorprendentemente bajas, aunque rara vez se produce congelación.

TIPO DE UVA

La uva Bobal nativa todavía representa el 70% del área del viñedo, pero hay nuevas plantaciones con variedades importadas recomendadas como Cabernet Sauvignon, Cencibel, Merlot, Malbec y Syrah, utilizadas para la elaboración de vinos tintos. Del mismo modo, Chardonnay y Sauvignon Blanc ahora complementan Albillo y Verdejo para producir el vino blanco. Nos encontramos por tanto en un territorio que trabaja con variedades presentes en otros puntos de la geografía española, pero que reclama su espacio propio en el mercado internacional.