Bodegas en venta en AOCs Madiran y Juracón – la cuna de la Tannat

HISTORIA

Los viñedos del Sudoeste tienen más de 2.000 años. Si la cultura de la viña fue propagada por los romanos hace unos 2.000 años, el éxito de los vinos del Sudoeste francés ha sufrido de la influencia de su vecino Burdeos quien dominaba el estuario del río Garona y por lo tanto la expedición de sus vinos hacia el mundo.

La historia de los vinos del Sudoeste está grabada en el curso del río Garona, siguiendo sus aguas fue como los romanos progresaron hacia el oeste a conquistar las tierras del atlántico y al hacerlo propagaron la cultura de la viña. Desde el primer siglo antes de nuestra era la viña se ha cultiva en Galia. Gracias a los ríos de la región los viñedos de la zona no dejaron de crecer durante siglos. Los viñedos de Gascón envían su producción al puerto de Bayona gracias al río Adour. Cahors hace lo mismo con el río Lot. Sin embargo, son los bordeleses los que consiguen estructurar el puerto alrededor del comercio del vino. Y cuando Leonor de Aquitania esposa a Enrique Plantagenet en 1152, la situación da un gran cambio. Aquitania pasa a ser inglesa y los ingleses adoptan usos y costumbres alimenticias de los príncipes franceses, entre ellas el beber vino. La pérdida de Rouen en 1214 y después la rendición de la Rochelle diez años más tarde va a favorecer al viñedo de Burdeos y le confiere el estatus de principal proveedor de vino a Inglaterra. De ahí que Burdeos construye su riqueza a partir del sector vinícola.

SUELOS

La denominación Madiran está situada en las llamadas estribaciones pirenaicas, a 60 km al norte de los Pirineos y a 100 km al este del océano Atlántico. Las denominaciones se organizan en torno a cordilleras principales orientadas norte / sur y laderas principales orientadas al este, todas con una altitud que oscila entre 180 y 300 metros en exposición norte-sur.

Por el lado del suelo, los 3 terruños principales son:

• Arcilla y piedra caliza en laderas occidentales y laderas escarpadas: entre los mejores suelos de la denominación, favoreciendo vinos de estructura y gran potencial de guarda.

• Arcilloso en los planos intermedios: suelos ligeros y filtrantes, que se calientan rápidamente para dar vinos suaves y sabrosos.

• Cantos rodados en las crestas dominantes y pendientes pronunciadas: bien expuestos, estos suelos drenantes ayudan a retener el calor y promueven vinos sedosos y delicados.

La variedad de uva reina en Madiran es Tannat. Consagrada como la variedad de uva mayoritaria por el decreto AOC en 1948, Tannat hoy representa casi el 70% de la denominación Madiran. Procedente de las estribaciones pirenaicas, muy rara, esta variedad de uva es, fiel a su etimología de la langue d'Oc, particularmente tánica.

CLIMA

Situada a 60 km al norte de los Pirineos y 80 km al este del Océano Atlántico, en el borde de Gascoña, la región también está sujeta a una cierta complejidad climática, dominada por un clima oceánico. Con una precipitación bastante alta, la variación climática se puede resumir de la siguiente manera: mucha lluvia en primavera, un verano caluroso, una temporada tardía de días aún calurosos combinados con noches frescas ideales que crean una amplitud térmica que favorece la madurez completa de los taninos.

BODEGAS

Bodegas de Madiran-Jurançon-Madiran: Châteaux Montus, Château d’Aydie, Domaine Berthoumieu, Château Bouscassé, Chapelle Lenclos-Doamine Mouréou, Château de Viella, Domaine Guy Capmartin, Domaine Laffont / Jurançon: Domaine de Souch, Clos Uroloat, Domaine Bru-Baché, Domaine Cauhapé, Clos Lapeyre, Camin Larredya, Clos Thou.