Winnice na sprzedaż w AOC Madiran i AOC Jurançon – kolebka szczepu Tannat.

HISTORIA

Winnice południowo-zachodniej Francji mają ponad 2000 lat. Choć uprawa winorośli została rozpowszechniona przez Rzymian około 2000 lat temu, sukces win z tego regionu był ograniczany przez wpływy sąsiedniego Bordeaux, które kontrolowało ujście rzeki Garonny, a tym samym ekspedycję win w świat.

Historia win z południowego zachodu Francji zapisana jest w biegu rzeki Garonny – to jej wodami Rzymianie przemieszczali się na zachód, by podbić atlantyckie ziemie, i tym samym propagowali kulturę winiarską. Już w I wieku p.n.e. winorośl była uprawiana w Galii. Dzięki rzekom regionu, winnice nieustannie się rozwijały przez stulecia. Winnice Gaskonii wysyłały produkcję do portu w Bajonnie rzeką Adour, Cahors robiło to samo z rzeką Lot. Jednak to mieszkańcy Bordeaux zorganizowali port wokół handlu winem. Gdy Eleonora Akwitańska poślubiła Henryka Plantageneta w 1152 roku, sytuacja diametralnie się zmieniła – Akwitania przeszła pod panowanie angielskie, a Anglicy przyjęli francuskie zwyczaje kulinarne, w tym picie wina. Utrata Rouen w 1214 roku, a później kapitulacja La Rochelle dziesięć lat później, przyniosły korzyści winnicom Bordeaux, które stały się głównym dostawcą wina do Anglii. Bordeaux zaczęło budować swoją potęgę na przemyśle winiarskim.

GLEBY

Apelacja Madiran znajduje się na tzw. podnóżu Pirenejów, 60 km na północ od gór i 100 km na wschód od Oceanu Atlantyckiego. Apelacje zorganizowane są wokół głównych pasm górskich zorientowanych północ–południe oraz głównych zboczy zorientowanych na wschód, wszystkie na wysokości od 180 do 300 metrów z ekspozycją północ–południe.

Pod względem gleby wyróżnia się 3 główne terroiry:

• Glina i wapienie na zachodnich zboczach i stromych stokach: jedne z najlepszych gleb apelacji, sprzyjające winom o strukturze i dużym potencjale dojrzewania.
• Gleby gliniaste na terenach pośrednich: lekkie, przepuszczalne gleby, które szybko się nagrzewają, dając miękkie i smakowite wina.
• Otoczaki na wzniesieniach i stromych zboczach: dobrze nasłonecznione, drenujące gleby, które zatrzymują ciepło i sprzyjają winom jedwabistym i delikatnym.

Królewską odmianą winorośli w Madiran jest Tannat. Uznana za główną odmianę przez dekret AOC z 1948 roku, Tannat stanowi dziś niemal 70% nasadzeń w apelacji Madiran. Pochodzący z podnóży Pirenejów, ten rzadki szczep, wierny swojej etymologii z języka langue d’Oc, charakteryzuje się wyjątkową tanicznością.

KLIMAT

Położona 60 km na północ od Pirenejów i 80 km na wschód od Oceanu Atlantyckiego, na skraju Gaskonii, region ten podlega złożonym warunkom klimatycznym, zdominowanym przez klimat oceaniczny. Przy stosunkowo wysokich opadach, zmienność klimatu można podsumować następująco: obfite deszcze wiosną, gorące lato, późny sezon z ciepłymi dniami i chłodnymi nocami – idealna amplituda termiczna, która sprzyja pełnemu dojrzewaniu tanin.

WINNICE

Winnice Madiran–Jurançon–Madiran:

Madiran: Châteaux Montus, Château d’Aydie, Domaine Berthoumieu, Château Bouscassé, Chapelle Lenclos–Domaine Mouréou, Château de Viella, Domaine Guy Capmartin, Domaine Laffont

Jurançon: Domaine de Souch, Clos Uroulat, Domaine Bru-Baché, Domaine Cauhapé, Clos Lapeyre, Camin Larredya, Clos Thou.