Adegas para venda em Elqui, vinhos de origem italiana

A província de Elqui inclui as áreas de Vicuña e Paiguano, bem como a comuna de La Serena. É a maior província da região de Coquimbo, e a sua capital é a cidade de Coquimbo. A província tem um clima mediterrânico e deve o seu nome ao rio que a atravessa. Ao longo do seu vale existe uma actividade hortícola, incluindo o cultivo da vinha.

HISTÓRIA DO VINHO

Tal como no Vale do Huasco, no Vale do Elqui também é possível encontrar a presença do pajarete, o primeiro vinho produzido no Chile que, juntamente com o asoleado, tem a sua própria denominação de origem (concedida em 1953). É um vinho generoso, produzido na parte norte do Chile, com presença nas regiões de Atacama e Coquimbo. A abundante luz natural nesta província, graças à qual pode ser justamente considerada um dos céus mais claros do planeta, juntamente com um local seco e ventilado devido à altitude, tornaram a província de Elqui um enclave muito importante para a produção de vinho na região de Coquimbo, apesar da baixa precipitação, com uma média anual de 135 ml. Para aliviar a escassez de chuva, os viticultores da província de Elqui desenvolveram um sistema de irrigação integrado composto por grandes lagos ligados entre si por canais.

VINHOS E ADEGAS

Existem várias adegas no Vale do Elqui, algumas delas como Viña Falernia e Cavas del Valle estão abertas ao público. Viña Falernia é um projecto que começou em 1998 devido ao interesse do empresário Aldo Olivier na produção de vinhos de qualidade. Para este fim, juntou-se a um enólogo pertencente à mesma família, Giorgio Flessati. A família Olivier chegou a Elqui vinda de Itália em 1951. Cavas del Valle é uma pequena adega onde os vinhos são produzidos de uma forma tradicional. Outras adegas bem conhecidas são Viña Mayu, Casa Tamaya e Agua Tierra. Vale a pena mencionar que as adegas do Vale do Elqui também têm uma longa tradição na produção de piscos.

PONTOS DE INTERESSE

A província de Elqui caracteriza-se por uma baixa pluviosidade. Este factor, juntamente com a ausência quase total de cobertura de nuvens, torna o céu sobre Elqui quase perfeito para a observação astronómica. Alguns dos observatórios mais importantes do hemisfério sul estão localizados em Elqui. É o caso dos situados em Cerro Tololo, Cerro La Silla ou Cerro Pachón. Um dos locais mais notáveis é o telescópio Gemini, um dos observatórios mais importantes da América do Sul. Os entusiastas da astronomia encontrarão em Elqui um lugar perfeito para praticar o seu hobby.

Outra das atracções culturais da província está localizada na cidade de Vicuña, a cerca de 50 km da capital provincial, a conurbação de Coquimbo-La Serena. Aqui encontrará o museu dedicado à escritora e poetisa Gabriela Mistral, galardoada com o Prémio Nobel da Literatura. Mistral ensinou nesta província e este centro presta homenagem à sua carreira literária.