Adegas à venda na AOC Vin de Corse

Embora o vinho da Córsega seja um dos mais antigos do mundo, só em 1968 foi concedida a primeira denominação de origem (AOC Patrimonio). Atualmente, a ilha dispõe de 9 denominações de origem (AOC), das quais 3 pertencem à categoria Cru, 5 à Village e a denominação genérica para toda a ilha, Corse. Por outro lado, na categoria de vinhos locais, existe uma denominação regional de Vin de Pays de l'Île de Beauté. Eis as diferentes denominações de origem (AOC):

AOC Crus

AOC Patrimonio: situada na região de Nebbio (norte da ilha, antes de Cap Corse, em torno de Saint-Florent). É a zona mais antiga e mais conhecida, e a segunda em termos de volume de produção, com cerca de 17% do total do vinho da Córsega. Destacam-se os vinhos tintos de uvas Nielluccio, potentes, os vinhos rosés de Nielluccio e os vinhos brancos de Vermentino. Com 409 ha, é a denominação com o maior número de adegas da ilha, cerca de 30.

AOC Vin de Corse Ajaccio: no oeste da ilha, nos arredores da capital. É a quarta AOC da Córsega em termos de volume de produção (cerca de 7%). Produz principalmente vinhos tintos e rosés elaborados a partir da casta Sciaccarellu (casta autóctone), que dá origem a vinhos menos potentes, mas com carácter próprio. Produz também Vermentino branco, com 239 ha e 13 adegas.

AOC Muscat du Cap Corse: situada no extremo norte da ilha, dentro dos limites da AOC Patrimoine e da AOC Coteaux du Cap Corse. Produz um único produto, um vinho licoroso branco, à base de Muscat du Cap Corse. A produção não é muito grande (2000 hectolitros), com 103 ha e 4 adegas da AOC Cap de Corse e 30 da AOC Patrimoine.

AOC de Village (33 adegas e 18% da produção total) Comunal

AOC Vin de Corse Coteaux du Cap Corse: proveniente da mesma zona geográfica que Cap Corse (exceto a zona Patrimoine), produz um dos vinhos brancos secos mais famosos da ilha (a partir de uvas Vermentino). Península rochosa em forma de dedo a norte de Bastia, com apenas 37 hectares de vinhas e 4 adegas. 

AOC Vin de Corse Calvi: 8% dos vinhos da Córsega provêm das vinhas de Calvi. Na costa noroeste, com 266 ha e 10 adegas (uma região conhecida como Balagne entre Calvi e o Désert des Agriates).

AOC Vin de Corse Figari: a denominação mais meridional da ilha, com 129 ha e 6 adegas (com os municípios de Figari, Monacia-d'Aullène e Pianottoli-Caldarello).

AOC Vin de Corse Porto-Vecchio: no sudeste, com 89 ha e 3 adegas (com os municípios de Bonifacio, Conca, Lecci, Porto-Vecchio, San-Gavino-di-Carbini, Sari-di-Porto-Vecchio, Sotta, Zonza)

AOC Vin de Corse Sartène: situada no sudoeste da ilha, com 143 ha e 10 adegas (com os municípios de Arbellara, Belvédère-Campomoro, Bilia, Fozzano, Branace, Grossa, Giuncheto, Loreto-di-Tallano, Mela, Olmeto, Olmiccia-di-Tallano, Propriano, Saint-Andréa-di-Tallano, Santa-Lucia-di-Tallano, Sartène, Sollacaro, Tivolaggio, Viggianello).

AOC Vin de Corse Regional

Esta é a maior denominação da ilha, com 1 439 ha, e inclui as que estão fora das outras denominações. Existem 14 localizadas na costa leste e no centro da ilha. Produzem mais de 50% do vinho da Córsega. Em geral, são vinhos de qualidade inferior.

VINHEIRAS

As principais adegas que produzem vinho da Córsega são as seguintes Antoine Arena (AOC Patrimonio), Catarelli (AOC Patrimonio), Gentile (AOC Patrimonio), Leccia (AOC Patrimonio), Orenga de Gaffory (AOC Patrimonio), Alzeto (AOC Ajaccio), Capitoro (AOC Ajaccio), Comte Peraldi (AOC Ajaccio), Clos Nicrosi (AOC Cap de Corse), Domaine Maestracci (AOC Calvi), Domaine de Torraccia (AOC Porto-Vecchio).

Outros produtores importantes são Domaine de Canella, Domaine Culombu, Domaine de la Figarella, Domaine Filippi, Clos Landry, Domaine de Piana, Poggio d'Oro, Clos Reginu, Domaine de Tizziano, Domaine Bernard Renucci, Clos Canarelli.