DO Empordà - Vinhos doces de tradição catalã

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

Até 50 adegas estão distribuídas pelo DO Empordà, que se estende por duas áreas de cultivo: 35 municípios no norte de Alt Empordà (Alto Empordà) e 13 municípios no leste de Baix Empordà (Baixo Empordà). Ampúrias é tradicionalmente considerada a porta através da qual os gregos introduziram o cultivo da vinha na Península, que foi consolidada graças às abadias e mosteiros durante a Idade Média. Embora nos séculos XVIII e XIX as vinhas colonizassem a área, a praga da filoxera, que surgiu em 1879, arruinou completamente este período próspero. Hoje é uma área tradicionalmente cooperativa, mas pequenas adegas familiares, frequentemente lideradas por jovens viticultores, estão a emergir e têm ajudado a reinventar a região nos últimos anos.

SOLOS

O DO Empordà tem solos muito heterogéneos, a maioria dos quais tem uma textura arenosa e baixo teor de matéria orgânica. Os solos são largamente ácidos, e a área varia em altitude, desde o nível do mar até 260 metros. É importante notar que na planície Empordà os solos aluviais são predominantes, enquanto nas zonas montanhosas os solos são ardósias e graníticos.

CLIMA

A proximidade do Mediterrâneo e dos Pirenéus dá origem a um clima com contrastes muito marcados. Sol forte, chuvas notáveis e ventos violentos frequentes, entre os quais se destaca o Tramontana do norte, com rajadas que muitas vezes excedem 120 km/h. Os Invernos são suaves, com poucas geadas, e os Verões são quentes e suaves, principalmente devido à brisa do mar. A temperatura média anual situa-se entre 14 e 16°C. Isto resulta num ambiente quente. Isto resulta num ambiente quente e húmido, muito benéfico para a saúde das vinhas.

VARIEDADE DE UVA

Os vinhos doces têm sido tradicionalmente a especialidade do DO Empordà, como é o caso nas zonas vizinhas de França. Por conseguinte, a Garnatxa de l'Empordà destaca-se aqui, juntamente com o famoso Moscatel. Nos últimos tempos, jovens vinhos tintos feitos de Carignan, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot ou Tempranillo têm vindo a ganhar reconhecimento. Os brancos são feitos de variedades locais, enquanto os rosés são uma cor cereja bem definida e são muito frutados. Os vinhos biológicos, Mistelles, vinhos feitos de uvas maduras e espumantes completam a gama de variedades produzidas em Empordà.