Los vinos dulces de las bodegas en venta en Andalucía

Andalucía, situada en el Sur de España, es una de las autonomías más populares del país y cuenta con numerosas bodegas en venta, repartidas por sus ocho provincias: Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga y Sevilla. La capital es la ciudad de Sevilla. Los viñedos en Andalucía se extienden por todo el territorio, aunque la elaboración de vino se centra en las regiones de Jerez (la zona con la tradición exportadora más antigua de España), Montilla-Moriles, Málaga y Huelva. Hay varias Denominaciones de Origen de Andalucía: DO Jerez-Sherry-Xérès-Manzanilla de Sanlúcar y DO Brandy de Jerez, DO Montilla-Moriles, DO Condado de Huelva, DO Málaga y DO Sierras de Málaga, y los vinos de calidad con indicación geográfica, VC Granada y VC Lebrija, además de Vinos de la Tierra de diversas provincias.

Las bodegas en Andalucía elaboran vinos fortificados como el Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. También hay muchas bodegas en venta dedicadas a la elaboración de vinos no fortificados, con muchas variedades de uva diferentes. Las más famosas para los vinos blancos son Airén, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling, Verdejo y Viognier. En el caso de los vinos tintos, Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Monastrell y Tintilla. Además de por los viñedos, es una región famosa por otro tipo de cultivos. Dirige la producción nacional de aceitunas de mesa y aceite de oliva, hasta el punto de contar con 12 DO de aceite. También los vinagres tienen sus propias DO.