Vinhos doces de adegas para venda na Andaluzia

A Andaluzia, situada no sul de Espanha, é uma das regiões autónomas mais populares do país e tem numerosas adegas à venda, espalhadas pelas suas oito províncias: Almeria, Cádis, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga e Sevilha. A capital é a cidade de Sevilha. As vinhas na Andaluzia estão espalhadas por todo o território, embora a vinificação esteja centrada nas regiões de Jerez (a área com a mais antiga tradição exportadora em Espanha), Montilla-Moriles, Málaga e Huelva. Existem várias Denominações de Origem Andaluzas: DO Jerez-Sherry-Xérès-Manzanilla de Sanlúcar e DO Brandy de Jerez, DO Montilla-Moriles, DO Condado de Huelva, DO Málaga e DO Sierras de Málaga, e os vinhos de qualidade com indicação geográfica, VC Granada e VC Lebrija, bem como os Vinos de la Tierra de várias províncias.

As adegas da Andaluzia produzem vinhos fortificados como Palomino, Pedro Ximénez e Moscatel. Há também muitas bodegas para venda dedicadas à produção de vinhos não fortificados, com muitas castas diferentes. Os mais famosos para vinhos brancos são Airén, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling, Verdejo e Viognier. No caso dos vinhos tintos, Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Monastrell e Tintilla. Além das vinhas, é uma região famosa por outras culturas. Conduz a produção nacional de azeitonas de mesa e azeite, ao ponto de ter 12 DOs para o azeite. Os vinagres também têm os seus próprios DOs.