Vignobles et vignobles à vendre dans les DO de Crète

Il existe quatre désignations classées comme POP (anciennement OPAP et OPE) :

OPAP ARCHANES ΑΡΧΆΝΕΣ de vin rouge

La zone POP du district d'Iraklio, au nord, est le site archéologique de Knossos, où l'on a trouvé l'un des plus anciens pressoirs minoens. C'est un vin de couleur dense et de fort degré d'alcool, digne de vieillir, produit à partir des cépages Kotsifali et Mandalaria, il est vinifié en sec.

OPAP DAFNES ΔΑΦΝΈΣ de vin rouge

Zone POP du district d'Héraklion, près de la capitale Héraklion. Les vignobles s'étendent le long du pied sud du massif du Psiloritis. Le vin rouge est élaboré à partir du cépage autochtone Liatiko, sous forme sèche et douce.

PEZA ΠΕΖΖΆ de vins rouges et blancs

Zone POP du district d'Iraklio, près de la capitale Héraklion. Les vignobles doivent être situés à une altitude supérieure à 300 mètres. Un vin rouge de couleur intense est produit à partir des cépages indigènes Kotsifali 75% et Mandalaria, le vin blanc est produit à partir du cépage Vilana, les deux sont vinifiés à sec. Les producteurs les plus connus sont les caves Creta Olympias, Lyrarakis et Tsantali.

OPAP SITIA ΣΗΗΤΕΊΑ de vins rouges et blancs

Zone POP du district de Lasithi, dans l'est de l'île grecque de Crète. Il s'agit du centre de la région, caractérisé par la culture extensive d'oliviers. Le vin rouge est produit à partir des variétés indigènes Liatiko (jusqu'à 80 %) et Mandilaria (jusqu'à 20 %), en variétés sèches et douces. Le vin doux est produit à partir de la variété indigène Vilana (70 %) et de la variété sèche Tharpsathiri (30 %).

Des vestiges archéologiques indiquent une implantation depuis 1050 av.