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Tenuta con casa e vigneti nella DO Utiel Requena.
Tenuta dallo stile tradizionale circondata dalla natura, nella zona con Denominazione di Origine Utiel-Requena.
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Enópata
Enópata non è un negozio di vini come gli altri, ma un luogo dove è nato un modo diverso di vivere e percepire il vino. Grazie a Juan Ferrer, vero maestro e appassionato del terroir, ho scoperto che ogni bicchiere è un viaggio nel paesaggio da cui proviene. Lì ho imparato a degustare, a viaggiare, a studiare e, soprattutto, a condividere esperienze con altri amanti del vino. Enópata è stata la porta d'ingresso a un mondo che mi ha cambiato per sempre.
5 giorni fa

Le stelle del vino: Parte 2
I distributori e i sommelier sono figure fondamentali nella diffusione del vino. Da nomi di riferimento come Vila Viniteca, Lavinia o Bodeboca a progetti più specializzati come Á la volé o Minimal Wines, ognuno contribuisce ad avvicinare grandi etichette al consumatore. Parallelamente, sommelier di prestigio internazionale come Gerard Basset e nomi di spicco in Spagna come José Antonio Navarrete, Pitu Roca o David Rabasa elevano l'esperienza enologica a un livello superiore.
5 giorni fa

Le stelle del vino: Parte 1
Anche il mondo del vino ha le sue stelle: cantine leggendarie, viticoltori di culto e nomi che hanno fatto la storia. In questa prima parte passiamo in rassegna i tre grandi miti internazionali —Romanée-Conti, Petrus e Château D’Yquem— e i riferimenti spagnoli guidati da Vega Sicilia e Álvaro Palacios, senza dimenticare figure come Pierre Overnoy, Nicolas Joly o Jacques Selosse, autentiche icone dell'enologia mondiale.
2 settimane fa

Vino confronto ad altri alcol: Parte 2
In questa seconda parte si approfondisce il modo in cui birra, distillati e vino differiscono per complessità, scopo e momenti di consumo. Mentre la birra è associata alla socializzazione senza filtri e i distillati a momenti specifici, il vino combina selettività, complessità e una sensibilità speciale verso la sua origine e lavorazione.
1 mese fa