Trova la tua cantina o il tuo vigneto

Grande magazzino per un'azienda vinicola nell'epicentro del mondo del vino ad Alicante.
Proprietà in DO Alicante.

Resort vinicolo di lusso con 13 camere e una moderna azienda vinicola con 27 ettari di vigneti.
SIENA
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I cherchi del vino
Il vino unisce, emoziona e genera legami che vanno oltre il bicchiere. Questo articolo riflette sui diversi profili di appassionati di vino, da quelli che conoscono solo la Rioja e la Ribera a quelli che cercano in ogni sorso un legame con la terra e la storia. Al di là delle mode o delle etichette, c'è un mondo del vino da scoprire e questo testo è un invito a esplorarlo con mente aperta e cuore disponibile.
2 settimane fa

I sensi del vino: il sapore
Il gusto è l'ultima fase dell'analisi sensoriale del vino. Oltre agli aromi, in bocca si manifestano cinque sapori fondamentali: la dolcezza dello zucchero residuo, il sapore salato tipico dei vini atlantici, l'acidità che conferisce freschezza, l'amarezza dei tannini e l'umami, con le sue sfumature speziate e minerali. Ognuno di essi conferisce carattere e profondità al vino.
1 mese fa

I sensi del vino: l'aroma
Che odore ha un vino? Anche se la risposta più semplice è “vino”, ogni bicchiere nasconde un universo di aromi che risvegliano ricordi: frutta, fiori, spezie, cuoio o persino caffè. In questo articolo esploriamo come si formano questi aromi - primari, secondari e terziari - e come ogni varietà ed elaborazione ci trasporta in luoghi e momenti diversi.
2 mesi fa

I sensi del vino: il colore
Il colore del vino non è solo una questione estetica, ma un indizio sensoriale che ne rivela l'origine, l'età, la varietà e persino il clima. Dalle sfumature chiare di un bianco giovane alle tonalità tortuose di un rosso invecchiato, il vino parla attraverso i suoi toni.
3 mesi fa