Scopri DO Pla i Llevant e DO Binissalem

LOCALIZZAZIONE E STORIA

Maiorca è un'isola spagnola situata nella parte centrale dell'arcipelago delle Baleari, nel Mar Mediterraneo. La sua capitale è Palma di Maiorca.

Attualmente esistono due denominazioni di origine a Maiorca. Sono Binissalem e Pla i LLevant.

Binissalem

È stata la prima denominazione di origine vinicola di Maiorca, fondata nel 1990. Occupa la parte centrale dell'isola, ai piedi della catena montuosa di Tramuntana, e comprende comuni come Santa María del Camí, Binissalem, Sencelles, Consell e Santa Eugènia. Si stima che abbia circa 140 ettari di vigneti.

Pla i Levant

Nel caso della denominazione di origine Pla i LLevant, è stata fondata nel 1999. Oggi conta già più di 400 ettari di vigneti a livello del mare. Grazie alle sue dimensioni, copre parte della zona centrale e orientale di Maiorca. Tra i comuni di questa DO troviamo Algaida, Ariany, Artà, Campos, Capdepera, Felanitx, Llucmajor, Manacor, Maria de la Salut, Montuïri, Muro, Petra, Porreres, Sant Joan, Sant Llorenç des Cardassar, Santa Margalida, Santanyí, Sineu e Vilafranca de Bonany.

TERRENI

Nelle Isole Baleari si trovano, in generale, terreni con un profilo poco sviluppato e che mostrano un'influenza molto marcata della roccia madre. Questi terreni sono ricchi di sedimenti calcarei e di arenarie silicee rosse che danno origine a suoli dai toni bruni o rossastri.

CLIMA

Il clima delle Baleari è una varietà insulare del clima mediterraneo. Le temperature sono moderate, soprattutto quelle minime. Le precipitazioni medie annue sono molto eterogenee in relazione ai diversi periodi dell'anno, con le temperature più alte che coincidono con le precipitazioni più basse in estate.

TIPO DI UVA

Le caratteristiche geoclimatiche delle Isole Baleari consentono la produzione di vini con caratteristiche proprie, rafforzate dall'esistenza di alcune varietà autoctone, motivo per cui nel 1972, con il Decreto 835 del 23 marzo, è stata riconosciuta la regione vinicola delle Baleari.

• Rossi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo, Fogoneu, Callet, Manto Negro e Pinot Nero.

• Bianchi: Chardonnay, Moscatel, Moll, Parellada, Macabeo, Malvasia, Riesling e Sauvignon Blanc.