Adegas à venda em Tarragona, vinho de tradição milenária

Tarragona está localizada no extremo sul da região autónoma da Catalunha. A província é composta por 184 municípios e dez comarques, divididos em duas áreas funcionais: Terres de l'Ebre e Campo de Tarragona. Destacam-se as cidades de Tortosa e Tivisa, com uma área de mais de 200 km2. Para além de ser banhada pelo Mar Mediterrâneo a leste, Tarragona faz fronteira com as províncias de Castellón, Teruel, Saragoça, Lérida e Barcelona.

HISTÓRIA DO VINHO

A história dos vinhos de Tarragona remonta a milhares de anos atrás. Restos históricos indicam que a vinha já estava a ser cultivada na época grega, e estava presente na zona do Campo de Tarragona e numa boa parte das margens do rio Ebro na época do Império Romano. Estas pessoas foram a força motriz por detrás da área, tanto pelos seus esforços de marketing como pela criação da denominação de origem "Tarraconensis". Navios carregados de ânforas navegaram de Tarraco para Roma, Gália, Germânia e Grã-Bretanha, os mesmos destinos onde, séculos mais tarde, chegariam os vinhos e aguardentes produzidos nesta área.

No entanto, foram os monges cartuxos, estabelecidos em 1194, que consolidaram o prestígio da viticultura em Tarragona. Importaram técnicas de cultivo da Provença e construíram um mosteiro com um altar para Santa Maria. Hoje, os restos mortais do mosteiro cartuxo de Scala Dei emprestam um ar de mistério à área, que historicamente era conhecida como Priorat, e seduzem o visitante.

Em meados do século XIX, a velha peste - o oídio - destruiu uma parte significativa das vinhas, e quando foram replantadas após a filoxera, praticamente todas as cidades da região testemunharam o nascimento de adegas cooperativas. Algumas delas são tão notáveis como Nulles e Vila-rodona (1919), pelo arquitecto Cèsar Martinell, ou as caves modernistas do Campo Alt. Em Priorat, a filoxera foi também uma catástrofe, da qual só recuperaram nos anos 70, quando a área também adquiriu grande prestígio. A Estação Enológica de Reus, uma das primeiras em Espanha, foi criada em 1910, a precursora da actual Faculdade de Enologia.

VINHOS E ADEGAS

Na Catalunha existem numerosas Denominações de Origem de prestígio, a maior parte das quais estão localizadas em Tarragona. É o caso do DO Costers del Segre, o DO Monstant, o DO Catalunya, o DO Terra Alta e o DO Tarragona, o maior da província e o mais antigo da Catalunha (1932). Inclui também uma das duas únicas Designações de Origem Qualificadas em Espanha, a DOCa Priorat. Rimontgó tem diferentes adegas para venda dentro destas demarcações.

Entre as mais populares, encontramos Bodegas Álvaro Palacios (o seu vinho L'Ermita é bem conhecido), Bodegas Más Altá, Celler Max Dois, Celler Val Llach, Cellers de Scala Dei, Cims de Porrera, Clos de l'Obac, Clos Figueras, Feche Mogador, Mas Martinet, Ferrer Bovet, Gratavinum, Mas Igneus, Castell d'Or, Celler Cooperatiu de Vila-Rodona, Celler Manyè Fortuny, Cellers Blanch, Adernats - Catedral del Vi, Mas Vicenç ou Vins i Caves Vives Ambròs.

PONTOS DE INTERESSE

O Ensemble Arqueológico de Tarraco, na própria cidade de Tarragona, foi declarado Património Mundial por ser um testemunho romano único. O mosteiro cisterciense de Poblet, que também pode ser visitado na Rota de Cister, partilha este estatuto. A província tem vários parques naturais, cujos arredores são perfeitos para a prática de desportos ao ar livre, e a sua linha costeira está identificada com a marca turística Costa Dorada. A gastronomia é também rica, marcada pelas calçotadas de primavera, onde os legumes grelhados são combinados com molho romesco para criar um verdadeiro evento social.