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Infografia da Denominação de Origem
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DOCs Sardenha
No mundo do vinho, a Sardenha é conhecida pelos vinhos tintos feitos com Cannonau e pelos vinhos brancos feitos com Vermentino. Possui 1 DOCG Vermentino di Gallura, 17 DOC e 15 IGP.
DOCG Vermentino di Gallura
Situada na região de Olbia-Tempio, a DOC foi criada em 1975 e elevada a DOCG em 1996. A área de vinha é de 1.174 ha e a produção é de 44.000 hl. Este vinho é produzido a partir da casta Vermentino e pode ser vinificado como branco seco, doce, frisante e espumante ou com a qualidade de Branco Superior.
Alguns DOC podem ser produzidos em toda a ilha, como por exemplo
Vermentino di Sardegna DOC
A DOC foi criada em 1972. A área de vinha é de 1.706 ha e a produção é de 110.200 hl. Este vinho é produzido a partir da casta Vermentino e pode ser vinificado como branco seco, doce, frisante e espumante.
Cannonau di Sardegna DOC
A DOC foi criada em 1998. A superfície de vinha é de 1.646 ha e a produção de 77.850 hl. Este vinho é produzido a partir da casta Cannonau (Garnacha em Espanha) e pode ser vinificado como rosé, tinto, classico, licoroso, passito e riserva.
Outras DOC gerais são a DOC Sardegna Semidano com 14 ha, a DOC Moscato di Sardegna com 35 ha e a DOC Monica di Sardegna com 124 ha.
Na região de Sassari encontra-se a DOC:
Moscato di Sorso-Senori DOC com 8 ha e Alghero DOC com 376 ha com uma diversidade de uvas para vinificação, tais como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torbato, Vermentino em branco e Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cagnulari, Merlot, Sangiovese em tinto.
Na região de Nuoro e, em especial, em Oristano, encontra-se a DOC:
Mandrolisai DOC com 19 ha da casta Bovale, Vernaccia di Oristano DOC com 11 ha, Malvasia di Bosa DOC com 12 ha, Carignano del Sulcis DOC com 248 ha, Campidano di Terralba DOC com 20 ha da casta Bovale e Arborea DOC com as castas Trebbiano e Sangiovese.
Na região de Cagliari, mais a sul, encontra-se a DOC:
Nuragus di Cagliari DOC com 86 ha, Nasco di Cagliari DOC com 30 ha, Girò di Cagliari DOC e Cagliari DOC com 48 ha das castas Malvasia, Moscato, Vermentino e Monica como tinto.