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DOCs Sardegna
Nel mondo del vino, la Sardegna è conosciuta per i vini rossi a base di Cannonau e i vini bianchi a base di Vermentino. Ha 1 DOCG Vermentino di Gallura, 17 DOC e 15 IGP.
DOCG Vermentino di Gallura
Situata nella regione di Olbia-Tempio, la DOC è stata istituita nel 1975 e aggiornata a DOCG nel 1996. La superficie vitata è di 1.174 ettari e la produzione di 44.000 ettolitri. Questo vino è ottenuto dall'uva Vermentino e può essere vinificato come bianco secco, dolce, frizzante e spumante o con la qualità di Bianco Superiore.
Alcune DOC possono essere prodotte in tutta l'isola, come:
Vermentino di Sardegna DOC
La DOC è stata istituita nel 1972. La superficie vitata è di 1.706 ettari e la produzione di 110.200 ettolitri. Questo vino è ottenuto dall'uva Vermentino e può essere vinificato come bianco secco, dolce, frizzante e spumante.
Cannonau di Sardegna DOC
La DOC è stata istituita nel 1998. La superficie vitata è di 1.646 ettari e la produzione di 77.850 ettolitri. Questo vino è ottenuto dall'uva Cannonau (Garnacha in Spagna) e può essere vinificato come rosato, rosso, classico, licoroso, passito e riserva.
Altre DOC generali sono il Sardegna Semidano DOC con 14 ettari, il Moscato di Sardegna DOC con 35 ettari e il Monica di Sardegna 124 ettari.
Nella regione di Sassari troviamo la DOC:
Moscato di Sorso-Senori DOC con 8 ha e Alghero DOC con 376 ha con una diversità di uve per la vinificazione come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torbato, Vermentino in bianco e Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cagnulari, Merlot, Sangiovese in rosso.
Nella regione di Nuoro e soprattutto a Oristano troviamo la DOC:
Mandrolisai DOC con 19 ettari di vitigno Bovale, Vernaccia di Oristano DOC con 11 ettari, Malvasia di Bosa DOC con 12 ettari, Carignano del Sulcis DOC con 248 ettari, Campidano di Terralba DOC con 20 ettari di vitigno Bovale e Arborea DOC con le varietà Trebbiano e Sangiovese.
Nella regione di Cagliari, più a sud, troviamo la DOC:
Nuragus di Cagliari DOC con 86 ha, Nasco di Cagliari DOC con 30 ha, Girò di Cagliari DOC e Cagliari DOC con 48 ha delle varietà Malvasia, Moscato, Vermentino e Monica come rosso.