Domaines viticoles et vignobles à vendre en France

La France compte actuellement 40 000 exploitations viticoles et 800 000 hectares de vignoble destinés à la production de vin, ce qui en fait le deuxième pays au monde par la superficie de son vignoble, derrière l’Espagne et suivi de près par la Chine.

Le système des appellations pour les produits agricoles a commencé en France avec la loi de 1905, qui a créé les Appellations d’origine contrôlées (AOC). L’Union européenne a étendu ce principe français au reste des pays de l’UE et chaque pays dispose de son propre système d’appellation.

Les classements des vins en France suivent la réglementation européenne : le chapitre agriculture est sous la compétence de la Commission européenne et en tant que tel régit l’agriculture sur l’ensemble du territoire de l’UE. Depuis 2009, les vins sont classés en trois catégories : les vins sans indication géographique, les vins sous indication géographique protégée (IGP) et les vins sous appellation d’origine contrôlée(AOC).

L’institut responsable des appellations françaises, pour le vin ou d’autres produits agricoles, est l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité), sous l’égide du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.

La classification des appellations des vins français est la suivante :

« Vins de France »

Cette mention regroupe les vins sans indication géographique (IG), sous le contrôle de FranceAgriMer.

Vins sous indication géographique protégée (IGP)

Sous le contrôle de l’INAO ; très souvent un tremplin vers l’AOC.

Vins sous appellation d’origine contrôlée (AOC)

Sous le contrôle de l’INAO.

• AOC génériques (comme les AOC Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Beaujolais, etc.).
• AOC régionales (telles que les AOC Coteaux du Tricastin, Côtes du Forez, Médoc, etc.).
• AOC communales ou locales (comme les AOC des villages de Chablis, Margaux, l’Etoile, Cassis, etc.)
• « Crus », « Premiers crus », « Grands crus » *.

*À l’intérieur des AOC, il existe un système interne distinguant les « Crus », « Premiers crus » et « Grands crus » qui diffère selon les régions. En général, un cru est compris comme un vignoble de qualité supérieure, une parcelle ou un terroir. En Bourgogne, les grands et premiers crus sont la propriété de plusieurs personnes, alors qu’à Bordeaux, un cru est une propriété individuelle.

Le concept de terroir n’est pas une classification mais une notion très française qui permet de reconnaître la personnalité de chaque vin grâce à plusieurs variables telles que le cépage, le sol sur lequel il est cultivé, le microclimat de ce lieu particulier, l’environnement du terrain et la façon dont il protège le vignoble, le savoir-faire de la population locale, son histoire et sa culture et bien d’autres variables comme la qualité du chai ou des fûts de chêne.

En Bourgogne, le terroir est souvent délimité dans des parcelles bien identifiées et le synonyme « climat » y est souvent utilisé. Certains portent le nom d’un vignoble ou d’un lieu-dit spécifique et peuvent être hiérarchisés à différents niveaux tels que : vignobles non classés ou génériques, « premiers crus » et « grands crus ».

Dans la région de Bordeaux, les terroirs sont identifiés par le nom du domaine viticole ou Château. Il existe par ailleurs une multitude de classements, le plus important étant celui des grands crus rouges du Médoc et des vins liquoreux de Sauternes, proclamé en 1855 sous les auspices de Napoléon III.

Au sein de notre portefeuille de domaines viticoles à vendre en France, vous pourrez trouver des domaines viticoles spécialisés de qualité dans des appellations bien connues telles que AOC Cahors, AOC Madiran, AOC Jurançon, AOC Bergerac, AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux d’Aix-en-Provence, AOC Languedoc, AOC Châteauneuf-du-Pape, AOC Côtes du Rhône, AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Bordeaux supérieur, AOC Entre-deux-mers, AOC Graves, AOC Pessac-Léognan, AOC Saint-Émilion, AOC Margaux, et plus encore.

Si vous êtes intéressé par l’achat d’un domaine viticole ou d’un vignoble en France ou si vous souhaitez vendre votre propre domaine viticole, n’hésitez pas à contacter notre équipe professionnelle. Nous vous aiderons dans votre recherche et vous accompagnerons dans le processus d’achat ou de vente d’un vignoble ou d’un domaine viticole en France.