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Infographie de l'Appellation d'Origine
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Îles Ioniennes
Il existe trois désignations classées comme POP (anciennement OPAP et OPE) :
OPE MOSCHATOS KEFALLONIAS ΜΟΣΧΆΤΟΣ ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΆΣ
L'île grecque de Céphalonie est la plus grande île de l'archipel ionien. Sa ville principale est Argostolion. Le vin est cultivé sur cette île depuis l'époque d'Homère, au 8e siècle avant notre ère. Tout au long de son histoire, l'île a été dominée par les Grecs, les Romains, les Francs, les Turcs, les Vindicains, les Français et les Anglais. Dans les années 1980, le phylloxéra est apparu pour la première fois sur l'île, causant d'importants problèmes. Les vignobles sont cultivés à une altitude comprise entre 250 et 800 m au-dessus du niveau de la mer, sur des sols arides, caillouteux et calcaires. Les variétés indigènes sont la Robola, le Thiniatiko (Mavrodaphne), le Moschato Aspro (Muscat blanc), le Perahoritiko (Savatiano), le Tsaoussi et le Zakynthino.
OPAP ROMPOLA ΡΟΜΠΌΛΑ
Sur l'île de Céphalonie également, il existe un vin blanc sec Robola ou Rompola de Céphalonie qui est élaboré à partir du pur cépage Robola. Il s'agit d'une appellation grecque qui porte le nom d'un cépage. Les vignobles, d'une superficie d'environ 180 ha, sont situés dans la partie sud de l'île, sur le plateau d'Omala.
Le Muscat de Kefallonia, vin blanc de dessert, est pressé en monocépage à partir du Moschato Aspro. Il est élaboré comme vin doux naturel ou peut également être fortifié. Si les raisins proviennent de vignobles particulièrement anciens et à faible rendement, il peut être étiqueté comme étant de qualité supérieure.
OPE MAVRODAFNI KEFALLONIAS ΜΑΥΡΟΔΆΦΝΗ ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΆΣ
Le vin rouge doux Mavrodaphne de Céphalonie est produit à partir de raisins purs de Mavrodaphne. Les principaux producteurs sont Calligas Cosmetatos et Metaxa.