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Infographie de l'Appellation d'Origine
Chager à unités impériales (ft2, ac, °F)Changer à unités internationales (m2, h, °C)
Malte
TYPES DE RAISINS
Le climat méditerranéen se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers frais et pluvieux. Il n'y a pas de rivières, Malte est l'un des pays les plus secs du monde. L'irrigation par l'eau de pluie et les puits d'eau souterraine sont nécessaires. Les vignobles couvrent environ 1 000 ha sur des sols argileux, sablonneux et calcaires. Les deux premières caves, Emmanuel Delicata et Marsovin, ont commencé à s'intéresser plus sérieusement au vin, et à partir des années 1970, des variétés internationales ont été plantées. Il s'agit de cépages rouges tels que le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le petit verdot, le carignan, le grenache noir et la syrah. Les cépages blancs sont le chardonnay, le sauvignon blanc, le chenin blanc, le pinot gris, le trebbiano et le muscat blanc. Avant le phylloxéra, il y avait 120 variétés autochtones et aujourd'hui les plus importantes sont Girgentina, Gennarua et Gellewza.