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Infografía de la Denominación de Origen
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AOC Vin de Corse
Aunque el vino de Córcega es de los más antiguos del mundo, no fue hasta 1968 que se otorgó la primera denominación de origen (AOC Patrimonio). Actualmente la isla posee 9 denominaciones de origen (AOC), tres de las cuales están en la categoría de Cru, cinco en Village y después está la denominación genérica para toda la isla, Corse. Por otra parte, en la categoría de vino local hay una denominación de origen regional de Vin de Pays de l’Île de Beauté. Aquí les detallamos las diferentes denominaciones de origen (AOC):
AOC Crus
AOC Patrimonio: situada en la región Nebbio (el norte de la isla, antes del Cap Corse, en torno a Saint-Florent). Es la más antigua y la más conocida, y la segunda zona en volumen de producción, con alrededor del 17% del total de vino corso. Destacan los vinos tintos de uva Nielluccio, potentes, los rosados de Nielluccio y los blancos de Vermentino. Con 409 ha, es la denominación que más bodegas tiene en la isla, unas 30.
AOC Vin de Corse Ajaccio: en el oeste de la isla, alrededor de la capital. Es la cuarta AOC corsa en volumen de producción (alrededor de un 7%). Produce principalmente vinos tintos y rosados elaborados con la uva Sciaccarellu (la uva autóctona), que da lugar a vinos menos potentes, pero con carácter propio. También produce blancos de Vermentino con 239 ha y 13 bodegas.
AOC Muscat du Cap Corse: ubicada en el extremo norte de la isla, dentro de los límites de la AOC Patrimonio y de la AOC Coteaux du Cap Corse. Elabora un único producto, un vino blanco licoroso, a base de moscatel de grano menudo (el Muscat du Cap Corse). La producción no es muy grande (2000 hectolitros) con 103 ha y 4 bodegas de la AOC Cap de Corse y 30 de la AOC Patrimonio.
AOC de Village (33 bodegas y un 18% de la producción total) Comunal
AOC Vin de Corse Coteaux du Cap Corse: es de la misma zona geográfica que el Cap Corse (excepto la zona de Patrimonio) y produce uno de los vinos blancos secos más reputados de la isla (de uva Vermentino). Península rocosa del norte en forma de dedo al norte de Bastia con sólo 37 hectáreas de viñedo y 4 bodegas.
AOC Vin de Corse Calvi: de los viñedos de Calvi proceden un 8% de los vinos corsos. En la costa noroeste con 266 ha y 10 bodegas (una región conocida como Balagne entre Calvi y el Désert des Agriates)
AOC Vin de Corse Figari: es la denominación más meridional de la isla con 129 ha y 6 bodegas (con los municipios de Figari, Monacia-d'Aullène y Pianottoli-Caldarello)
AOC Vin de Corse Porto-Vecchio: en el sureste con 89 ha y 3 bodegas (con los municipios de Bonifacio, Conca, Lecci, Porto-Vecchio, San-Gavino-di-Carbini, Sari-di-Porto-Vecchio, Sotta, Zonza)
AOC Vin de Corse Sartène: situado en el suroeste de la isla con 143 ha y tiene 10 bodegas (con los municipios de Arbellara, Belvédère-Campomoro, Bilia, Fozzano, Branace, Grossa, Giuncheto, Loreto-di-Tallano, Mela, Olmeto, Olmiccia-di-Tallano, Propriano, Saint-Andréa-di-Tallano, Santa-Lucia-di-Tallano, Sartène, Sollacaro, Tivolaggio, Viggianello)
AOC Vin de Corse Regional
Es la mayor denominación de la isla con 1.439 ha y en ella se incluyen los que quedan fuera de las otras denominaciones. Son 14 situados en la costa este y en el centro de la isla. Y producen más del 50% del vino de Córcega. En general, son vinos de calidad inferior.
BODEGAS
Entre las principales bodegas que hacen vino de Córcega se encuentran: Antoine Arena (AOC Patrimonio), Catarelli (AOC Patrimonio), Gentile (AOC Patrimonio), Leccia (AOC Patrimonio), Orenga de Gaffory (AOC Patrimonio), Alzeto (AOC Ajaccio), Capitoro (AOC Ajaccio), Comte Peraldi (AOC Ajaccio), Clos Nicrosi (AOC Cap de Corse), Domaine Maestracci (AOC Calvi), Domaine de Torraccia (AOC Porto-Vecchio).
Otros productores importantes son Domaine de Canella, Domaine Culombu, Domaine de la Figarella, Domaine Filippi, Clos Landry, Domaine de Piana, Poggio d'Oro, Clos Reginu, Domaine de Tizziano, Domaine Bernard Renucci, Clos Canarelli.