Bodegas y viñedos en venta en las Islas Espóradas

Hay una denominación clasificada como POP (Antes OPAP y OPE): OPAP SAMOS

OPAP SAMOS ΣΆΜΟΣ

Se trata de una isla griega situada en el mar Egeo oriental, perteneciente al grupo de las islas Espóradas, frente a la costa jónica de Asia Menor (Anatolia, Turquía). Según la leyenda el argonauta y primer rey de Samos, Ankaios, trajo la vid a la isla en el año 1.000 a.C. Aquí nacieron tres hombres famosos, el matemático Pitágoras, el matemático Aristarco y el filósofo Epicuro.

En la segunda mitad del S. XV, una parte de población se trasladó a la isla de Quíos para protegerse de los Otomanos. Samos quedó desierta y los viñedos destruidos. Cien años después, los otomanos ayudaron a volver a la isla a aquellos samoanos que quisieran volver a su isla. Los viñedos se replantaron, con una mayor proporción de variedades blancas.

Hacia finales del S. XIX, el vino de Samos se exportaba a Europa, principalmente vinos tintos de variedades autóctonas. En 1892 llegó a la isla y destruyó casi todos los viñedos. La reconstrucción se realizó principalmente con la variedad blanca Moschato Aspro (Muscat blanca). En 1934 la ley estableció que solamente los vinos blancos elaborados al 100% con Moschato Aspro podíran utilizar el origen Samos. Hoy en día, esta variedad cubre el 95% del terreno. El 5% restante lo ocupan las dos variedades tintas ritino (Mavroudi Arachovis) y Fokiano, con las que se elaboran vinos rosados. Los viñedos cubren unas 1.800 ha, en terrenos escarpados sobre subsuelos calcáreos y a menudo en terrazas. Los mejores viñedos se encuentran entre los 600 y los 800 metros de altitud donde las vides están bien ventiladas por el Meltemi (viento del Egeo durante los meses de verano) que sopla con frecuencia y las lluvias también proporcionan suficiente humedad. Zonas importantes son las laderas de Ambelos, las laderas de Kerkis a 1.500 metros y la montaña occidental de Samos.

TIPOS DE UVA

En Samos hay tres denominaciones POP y todos elaborados con Moschato Aspro al 100%. Sin embargo existen diferencias según el nivel de calidad, entendido como viñas viejas, momento de recolección de las uvas, los sprites (fortificación con alcohol), el envejecimiento y la maduración. Así existe esta clasificación:

Samos Vino Dulce: en esta versión se añade aguardiente de orujo griego Tsipouro al mosto de uva antes de la fermentación, llegando a los 15º. El azúcar residual es de unos 200 g/l. Este vino dorado y dulce se caracteriza por su aroma a naranjas y especias. La versión Anthemis (antiguo nombre de Samos) madura al menos 3 años pero generamente 5 años en barricas de roble.

Samos Vino Dulce Natural: esta versión utiliza uvas de más bajo rendimiento. La fermentación se interrumpe pronto mediante un spriting a 15º. El contenido de azúcar residual es de unos 150 g/l. Dentro de esta categoría existe una tipología de mayor calidad Grand Cru, con uvas sobremaduras de cosecha tardía de los mejores lugares, se envejece en barricas de roble durante mínimo 5 años pero normalmente más y después otro 5 hasta 10 años de envejecimiento en botella.

Samos Vino naturalmente Dulce: la mejor versión, el vino es naturalmente dulce, es decir sin sprites, se elabora con uvas secadas al sol y se denomina Nectar de Samos en la etiqueta. Estos vinos llevar la subdenominación Liastos, que en Grecia denomina a un vino dulce de pasas no filtrado. Las mejores uvas se secan en esteras de paja durante 1 semana. Durante la lenta fermentación se consigue un contenido de alcohol natural de 14º y un azúcar residual de 360 g/l El vino envejece al menos 3 años en barricas de roble y otros dos años en botella. Tiene un color marrón dorado con tonos rojizos y una estructura de acidez delicada.

Otros vinos y licores: también hay dos vinos de campo en Samos, el vino blanco Samena que lleva el nombre de los antiguos barcos de guerra de Samos, se elabora con uvas Moschato Aspro, poco maduras y se vinifica en seco con 12º de alcohol. La variante Golden Samena se elabora con uvas maduras, escas y con bajo dulzor residual.

El vino base rosado mencionado anteriormente se elabora con las variedades de vino tinto Fokiano y Ritino y se caracteriza por un color casi anaranjado. También hay una retsina de uva moscatel.

El mayor productor es UWC Samos, la cooperativa de Samos fundada en 1934, una de las más antiguas de Grecia y una de las 10 mayores bodegas del país. Los socios cultivan 1.400 ha, lo que supone más de ¾ del viñedo total de la isla produciendo unos 5M de vino al año, exportando el 70%. Otros productores conocidos son Kourtakis, Nopera Wines, Tsantali y Vakakis Wines.