Bodegas y viñedos en venta en la región de Chipre

TIPOS DE UVA

A partir de la década de 1990, jóvenes e inversores reinventaron la viticultura chipriota. Esta nueva generación rompió con los viejos mitos y combinó tradición y estilo de vida de Oriente Medio con el dinamismo occidental. En los pueblos de las montañas de Troodos se construyeron modernas bodegas. La filloxera nunca ha llegado a la isla por lo que las vides suelen estar plantadas en pie franco. En la década de los 70 fue cuando se introdujeron en Chipre las variedades de uva internacionales.

Los viñedos están situados principalmente en el suroeste de la isla, en las montañas de Troodos, a una altura de entre 250 y 1.500 metros, lo que les convierte en algunos de los viñedos más altos de Europa. Pitsilia y la mitado norte de Commandaria tienen suelos volcánicos mientras que las demás zonas son calcáreas. El clima es típicamente mediterráneo, con inviernos suaves y veranos calurosos y escasas precipitaciones. Los viñedos abarcan unas 8.000 ha, de las que se producen unos 100.000 hectolitros de vino, gran parte del viñedo se cultiva en vaso.

VINOS Y BODEGAS 

Con la entrada de Chipre en la UE, se introdujo el sistema de clasificación de denominaciones de origen. Se definen cinco zonas para los vinos OEOP = Oinos Eleghomenis Onomasias Proelefsis. Estos vinos deben proceder de viñedos situados a más de 600 metros sobre el nivel del mar. Deben elaborarse con variedades locales, como la Xynisteri blanca y  la Maratheftiko, Mavro o Ophthalmo tintas. La denominación de origen corresponde con la subdivisión política de los cuatros distritos Larnaka, Limassol, Nicosia y Paphos. Las cinco áreas del OEOP son Commandaria, Krasohoria Lemesou, Laona Akamas, Pitsilia, Vouni Panayia Ambelitis.