Winnice i winnice na sprzedaż w regionie Cypru

RODZAJE WINOGRON

Począwszy od lat 90-tych, młodzi ludzie i inwestorzy na nowo odkryli cypryjską uprawę winorośli. To nowe pokolenie zerwało ze starymi mitami i połączyło bliskowschodnią tradycję i styl życia z zachodnim dynamizmem. Nowoczesne winnice powstały w wioskach w górach Troodos. Filoksera nigdy nie dotarła na wyspę, więc winorośl jest zwykle sadzona na nieszczepionych podkładkach. W latach 70. na Cypr wprowadzono międzynarodowe odmiany winorośli.

Winnice znajdują się głównie w południowo-zachodniej części wyspy, w górach Troodos, na wysokości od 250 do 1500 metrów, co czyni je jednymi z najwyżej położonych winnic w Europie. Pitsilia i północna połowa Commandarii mają gleby wulkaniczne, podczas gdy pozostałe obszary są wapienne. Klimat jest typowo śródziemnomorski, z łagodnymi zimami i gorącymi latami oraz niskimi opadami deszczu. Winnice zajmują około 8000 ha, z których produkuje się około 100 000 hektolitrów wina, większość winnic jest uprawiana w gobletach.

WINA I WINIARNIE 

Wraz z wejściem Cypru do UE wprowadzono system klasyfikacji apelacji pochodzenia. Dla win OEOP = Oinos Eleghomenis Onomasias Proelefsis zdefiniowano pięć stref. Wina te muszą pochodzić z winnic położonych powyżej 600 metrów nad poziomem morza. Muszą być wytwarzane z lokalnych odmian, takich jak biała Xynisteri i czerwona Maratheftiko, Mavro lub Ophthalmo. Nazwa pochodzenia odpowiada politycznemu podziałowi na cztery okręgi: Larnaka, Limassol, Nikozja i Pafos. Pięć obszarów OEOP to Commandaria, Krasohoria Lemesou, Laona Akamas, Pitsilia, Vouni Panayia Ambelitis.