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Infographie de la région
Italie - Sardaigne
La Sardaigne (Sardegna) est une île italienne située à l'ouest de la péninsule, de l'autre côté de la mer Tyrrhénienne, en face du Latium et juste au sud de l'île française de Corse. Sa capitale et plus grande ville est Cagliari, dans le sud. Les touristes connaissent surtout la Sardaigne pour les plages à la mode de la Costa Smeralda, à l'extrême nord-est. Dans le monde du vin, la Sardaigne est connue pour ses vins rouges à base de Cannonau et ses vins blancs à base de Vermentino. Elle compte 1 DOCG Vermentino di Gallura, 17 DOC et 15 IGP.
DOC : Alghero, Arborea, Cagliari, Campidano di Terralba / Terralba, Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, Girò di Cagliari, Malvasia di Bosa, Mandrolisai, Monica di Sardegna, Moscato di Sardegna, Moscato di Sorso-Sennori, Nasco di Cagliari, Nuragus di Cagliari, Sardegna Semidano, Vermentino di Sardegna, Vernaccia di Oristano.
La production de vin de la Sardaigne, avec un vignoble de 26 700 ha, est d'environ 684 000 hl. La région produit deux fois plus de vin rouge que de vin blanc, la plupart du temps en AOP. Les principaux cépages de la Sardaigne sont le Cannonau (35 %) et le Vermentino (28 %).
La Sardaigne est composée à 85 % de montagnes et de plateaux et la viticulture est principalement pratiquée dans les plaines légèrement vallonnées du Campidano, entre Cagliari et Oristano, et dans la plaine d'Alghero. Les vignobles couvrent environ 26 700 hectares. Le climat méditerranéen est très doux, sa position méridionale dans la Méditerranée garantit un ensoleillement abondant et dans la zone méridionale, en raison de la sécheresse, l'irrigation est nécessaire. Cependant, les températures sont très différentes. Le nord, plus frais, produit des vins blancs frais et fruités, le sud et l'ouest, plus chauds, des vins blancs rouges et des vins de dessert.