Winiarnie na sprzedaż w Catamarca, gdzie przeważają białe odmiany winogron

Stolicą prowincji jest miasto San Fernando del Valle de Catamarca, nastomiast stolicą wina jest Tinogasta. 70% obszaru uprawy winorośli w Catamarca znajduje się w dziale Tinogasta, a największa liczba winnic koncentruje się przy prawie 77% produkcji w dobrze znanych dolinach Fiambalá.

Gospodarka w tej prowincji wydaje się bardzo zróżnicowana. W Catamarca wyróżniają hodowla zwierząt, rolnictwo - z istotną obecnością winorośli -, górnictwo i turystyka. Jeśli chodzi o działalność rolniczą, oprócz bawełny, tytoniu i winorośli charakteryzuje ją plantacja orzecha włoskiego oraz oliwki. Wydobycie jest jednym z najbardziej tradycyjnych rodzajów działalności, a wśród wydobywanych są złoto, srebro, cyna, ołów, cynk, miedź lub lit.

HISTORIA WINA

W prowincji Catamarca od XVI wieku przybywali hiszpańscy zdobywcy, dowodzeni wyprawą Diego de Almagro, który przyczynił się do rozwoju uprawy winorośli. Pierwszą miejscowością założoną przez hiszpańskich zdobywców była miejscowość San Pedro Mártir, kierowana przez Francisco de Aguirre, który również założył miasto San Fernando de Estero i rządził Tucumán.

Podobnie jak w sąsiedniej prowincji Salta, parral jest najczęściej stosowanym systemem plantacji winnic w prowincji Catamarca. Tamtejsza historia wina związana jest z obecnością hiszpańskich konkwistadorów, a szlak między winiarniami obecnymi na tym obszarze można prowadzić równolegle z trasą znaną jako Droga Adobe, która odzyskuje dziedzictwo architektoniczne i kulturowe prowincji dzięki budynkom zbudowanym w XVII i XVIII wieku.

WINO I WINIARNIE

Różowe i białe winogrona dominują w produkcji argentyńskich winirni w prowincji Catamarca. Wśród nich wyróżnia się odmiana wiśniowa, która jest stosowana zarówno do późniejszego przygotowania rodzynek, jako świeży produkt, jak i do produkcji wina. W prowincji Catamarca uprawiane są również odmiany takie jak biała sułtanka, torrontés z Rioja, bonarda, syrah, malbec, cabernet sauvignon moscatel aleksandryjski. Rejon Tinogasta wyróżnia się w całej prowincji, ponieważ koncentruje się tam największy obszar poświęcony uprawie winorośli. Wśród winiarni obecnych w prowincji Catamarca można wymienić Finca Santamaría de la Vid oraz Don Diego, która stosuje ekologiczne procesy przy opracowywaniu swoich win. Dzięki zarządzaniu winiarnią Don Diego, dolina Fiambalá złożyła wniosek o uzyskanieoznaczenia DOC, co stanowi ogromny postęp dla tego regionu.

CIEKAWE MIEJSCA

Specyficzna geografia prowincji Catamarca (praktycznie 70% jej powierzchni ma płaskorzeźby) sprawiła, że ​​jest to szczególnie interesujące miejsce w Argentynie dla miłośników wspinaczki. Nic więc dziwnego, że niektóre z najczęściej odwiedzanych tras to Góra Pissis lub wulkan Ojos del Salado, które przekraczają 6000 metrów wysokości. Jako ciekawostkę warto zwrócić uwagę na obecność krateru Corona del Inca, który ma jezioro o tej samej nazwie położone na wysokości ponad 5000 metrów dzięki wodzie z odwilży. To jezioro jest rekordzistą świata w nurkowaniu na dużych wysokościach. Region La Puna, położony w północnej części prowincji Catamarca, jest również często odwiedzany ze względu na piękne krajobrazy na trasach, które łączą piesze wycieczki z jazdą 4x4, przybliżając turystów do miejsc o wyjątkowej wartości pod względem różnorodności biologicznej, takich jak rezerwat narodowy. Biała Laguna. Innym najbardziej ruchliwym punktem jest miasto Andalgalá, w którym nadal można zwiedzić ruiny Inków wpisane na liście światowego dziedzictwa UNESCO. Na koniec warto podkreślić Międzynarodowy Festiwal Poncho, ogłoszony zainteresowaniem turystycznym przez argentyńskie Ministerstwo, który kładzie nacisk na tradycyjne wyroby włókiennicze rzemieślnicze w tej prowincji.