DO Jumilla – Złote winorośla odmiany Monastrell

LOKALIZACJA I HISTORIA

Paradoksalnie DO Jumilla obejmuje sześć gmin Albacete (Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur i Tobarra) i tylko jedną w Murcji (Jumilla), od której otrzymuje nazwę siedziby Rady Regulacyjnej. Biorąc pod uwagę jego historię, jest to prawdopodobnie najstarsza osada winnic w Europie, ponieważ znaleziono pozostałości z roku 3000 p.n.e. Iberyjskie złote kolczyki w kształcie grona winogron są jego logo. Jego wielka chwila sławy pojawiła się w XIX wieku, będąc jednym z niewielu hiszpańskich rozgraniczeń, na które nie dotknęła plaga filoksery, która uderzyła w ten kraj.

GLEBA

 Gleby w Jumilla są brunatne, brunatno-wapienne i wapienne. Posiadają dużą pojemność wody i średnia przepuszczalność, która pozwala winorośli przetrwać w warunkach długotrwałej suszy i skorzystać z niewielkiej ilości wody dostępnej w okolicy. Z tego też powodu są to gleby ubogie w materie organiczne, których struktura nie pozwala na rozwinięcie filoksery.

KLIMAT

 Klimat regionie to rodzaj kontynentalny, ale wpływami Morza Śródziemnego ze wschodu i płaskowyżu La Mancha od zachodu. Określa się go jako łagodny i suchy, z ponad 3000 godzinami słonecznymi w ciągu roku i bardzo znikomymi opadami deszczu, niecałe 300 litrów na m2 rocznie, chociaż zebrane wskaźniki są wysoce nieregularne.

ODMIANA WINOGRON

 Najważniejszą odmianą w DO Jumilla jest Monastrell, trzecia najbardziej uprawiana w całej Hiszpanii. Wytwarza się z niego czerwone wino w intensywnym rubinowym kolorze o dużym aromacie. Innymi odmianami są Garnacha, czerwona Garnacha i Cencibel używana do produkcji wina różowego. W przypadku wina białego Airén, Pedro Ximénez czy Macabeo i inne odmiany.