DO Tarragona – Brunatne gleby

LOKALIZACJA I HISTORIA

Oznaczenie Denominación de Origen Tarragona jest jednym z największych w Katalonii, które rozciąga się na 73 gminy. Odpowiada południowemu skrajowi prowincji o tej samej nazwie, gdzie winnice rozprzestrzeniają się wzdłuż wybrzeża i w góry, aż do Leridy. Największa podstrefa, około 70% winnic, to Camp de Tarragona, które obejmuje winnice w promieniu niemal 30 kilometrów na północ i na wschód od miasta. Na południu i zachodzie znajduje się Ribera del Ebro, odpowiadająca dolinom utworzonym wokół tej rzeki.

GLEBA

Teren unosi się łagodnie nad poziom morza, około 200 metrów, położony u podnóży gór, które w Priorat wznoszą się na ponad 1000 metrów. Gleby Camp de Tarragona są ciemne, ale ze znaczną zawartością wapienia. Ribera del Ebro ma winnice w najwyższych partiach, które sadzi się na małych równinach z żyznymi glebami i wysokimi aluwialnymi zasobami.

KLIMAT

arragona cieszy się śródziemnomorskim klimatem, z pewnymi wpływami kontynentalnymi na wyżynach doliny rzeki Ebro, średnie opady wynoszą od 475 mm w Camp de Tarragona i 650 mm w Ribera del Ebro, średnia temperatura to 16 ° C, z okazjonalnymi mrozami i opadami gradu, ale zwykle jest to obszar chroniony, gdzie lata są suche.

ODMIANA WINOGRON

W tym oznaczeniu Denominación de Origen uprawiane są trzy główne białe odmiany winogron (Macabeo, Garnacha Blanca i Pedro Ximénez) i pięć czerwonych, wliczając w to te rodzime (Garnacha Tinta, Cariñena i Ull de Llebre) oraz eksportowane (Cabernet Sauvignon i Merlot). Tradycyjne i stare winnice podiadają własne, niezależne winorośle, oparte na krzewach, podczas gdy nowsze winorośle są podtrzymywane drutem.