Produkcja wina pisco w winiarniach na sprzedaż w regionie Coquimbo

Chilijski region Coquimbo znajduje się na północ od tego kraju, na północy i południu granicząc z regionami Atakama i Valparaíso, od zachodu z Oceanem Spokojnym, a od wschodu z Argentyną. Największa część ludności, 450 tysięcy mieszkańców, zamieszkuje jego stolicę – aglomerację La Serena-Coquimbo.

Po podziale administracyjnym wprowadzonym w 1974 roku, region Coquimbo składa się z trzech prowincji: Elqui, Limarí i Choapa, które wchodzą w skłąd nazwy pochodzenia denominación de origen tego obszaru,

oquimbo ma trzy ważne cechy orograficzne. Po pierwsze, pasmo górskie Andów z masywami o wysokości przekraczającej 6000 metrów. Po drugie, pośrednia strefa depresji, składająca się z dolin Elqui, Limarí i Choapa - zwanych „dolinami poprzecznymi”, oraz duży obszaru pasm górskich w pobliżu wybrzeża Pacyfiku, które pozostawiają za sobą obszar przybrzeżnych równin. 

Podobnie, jak w regionie Atakama, gospodarka Coquimbo opiera się na połączeniu dwóch tradycyjnych rodzajów działalności, górnictwa i rolnictwa. Znajdują się tu złoża minerałów i metali, takich jak ołów, żelazo, złoto i srebro, a także minerały niemetaliczne, takie jak gips, kwarc, lapis lazuli lub onyks. Rolnictwo jest obecne w trzech dolinach regionu, łącząc działalność ogrodniczą i owocową (orzechy, papaja, oliwki) z winoroślami, przeznaczonymi częściowo na eksport, a z drugiej strony do przygotowania pisco, chilijskiego likieru. Trzecia gałąź gospodarki regionu Coquimbo opiera się na działalności połowowej dzięki 400 km linii brzegowej graniczącej z Oceanem Spokojnym. Działalność ta koncentruje się na połowie owoców morza, sardynek i ostroboków.

Promuje się tradycyjne atrakcje, takie jak uzdrowiska w Guanaqueros i Tongoy oraz opracowuje nowe udogodnienia, choćby uzdrowisko w Las Tacas. Jasność nieba w regionie Coquimbo umożliwia istnienie różnych obserwatoriów, a jednocześnie wzbudza zainteresowanie miłośników astronomii pochodzących zarówno z samego Chile, jak i spoza tego kraju.

Jeśli chodzi o przwmysł winny, w regionie Coquimbo znajduje się około 19 800 hektarów winnic, z których te przeznaczone do produkcji winogron stołowych (działalność ukierunkowana na eksport) stanowią około 44% całkowitej powierzchni (8720 hektarów). Pozostałe 56% powierzchni winnic (11 150 hektarów) przeznaczone jest na produkcję wina, moszczu i pisco. Pisco jest jednym z chilijskich produktów narodowych i właście z tego powodu jego spożycie jest wysokie.