Winiarnie na sprzedaż w Madrycie, wino de la Corte

Prowincja Madrytu znajduje się we wspólnocie autonomicznej o tej samej nazwie ze stolicą Hiszpanii. Położona jest w środkowym płaskowyżu na Półwyspie Iberyjskim, graniczy z prowincjami Guadalajara, Cuenca, Toledo (Kastylia-La Mancha), Ávila i Segowia (Kastylia i Leon). Zagęszczenie ludnodności jest największe w kraju, z prowincja podzielona jest na 179 gmin. Wśród nich wyróżniają się Aranjueaz, Colmenar Viejo, Rascafría, Manzanares el Real oraz Alcalá de Henares.

HISTORIA WINA

Pierwsze dane na temat przemysłu winiarskiego w Madrycie pochodzą z XIII wieku, ale możliwe, że winnice istniały już w czasach panowania Kartaginy i Rzymu. Prestiżowe madryckie wina sięgają XV wieku, ale popyt na nie wzrósł w dobie renesansu. Stolica zaopatrywana jest w wina Arganda, Fuencarral oraz Alcobendas, ale to Valdemoro wyposaża winnice królewskie. Znany jest także moscatel, przede wszystkim z Alcalá de Henare, ale najsłynniejsze są wina z San Martín.

Rozwój gwałtownie zatrzymał się w 1914 roku, co spowodowane było plagą filoksery. Odratowanie trwało długo, wprowadzając nieznaną dotąd odmianą Garnacha, tracąc przy tym kilka lokalnych gatunków. Historia nowego madryckiego wina rozpoczyna się w 1986 roku z nadaniem oznaczenia Denominación Origen Vinos de Madrid. Rada Regulacyjna do dzisiejszego dnia pracuje nad większym uznaniem winiarni i wprowadza miejscowe marki zarówno na rynek lokalny, jak i pozostałe regiony Hiszpanii, dzięki czemu eksport zagranicę odnosi coraz większe sukcesy.

WINO I WINIARNIE

Madryckie wina posiadają oznaczenie Denominación de Origen Vinos de Madrid. Marka ta podzielona jest na trzy podgrupy o różnych stylach: Arganda, Navalcarneo i San Martín. W ciągu ostatnich lat zarówno winiarnie, jak i Rada Regulacyjna przeprowadziły kampanie reklamowe. Rimontgó ma w sprzedaży różne winiarnie z tym oznaczeniem.

Wśród winiarni wyróżniają się: Bodegas El Regajal (w rezerwacie motyli z winoroślami i drzewami oliwnymi); Bodegas Castejón (od 1959 roku); Bodegas Gosálbez-Ortiz (wina ekologiczne); Bodega Solera (ponad stuletnia); Bodegas Jesús Díaz (pierwsza, której nadanie odznaczenie Denominación de Origen); Bodegas Real Cortijo de San Isidro (winiarnie królewskie Carlosa III); Bodegas Luis Saavreda (z ekologicznymi winami i winoroślami piętrzącymi się po madryckich stokach); Bodega Ricardo Benito (od 1940 roku); Señorío de Val Azul (nowa winiarnia w nowoczesnym stylu w Chinchón); Bodegas Tagonius (wina, oliwa z oliwek i ocet winny) oraz Bodegas Orusco (najstarsza we Wspólnocie Madrytu).

CIEKAWE MIEJSCA



Jak przystało na stolicę Hiszpanii, dziedzictwo Madrytu jest ogromne. W mieście znajdują się trzy najważniejsze w kraju muzea sztuki: Prado, Thyssen-Bornemisza i Muzeum Sztuki Nowoczesnej Królowej Sofii, ale również nowoczesne centra, takie jak CaixaFórum, Casa Escendida i inne galerie. Klasztor Escorial, Uniwersytet i stara część miasta Alcalá de Henares oraz Park (Paisaje Cultural) w Aranjuez wpisane są na Listę światowego dziedzictwa UNESCO. Od 2013 roku Madyt razem z Kastylią i Leon dzieli Park Narodowy Sierra de Guadarrama. Wyróżniają się także Parador (Luksusowy hotel) w Chichón i Alcalá de Henares. Oferta kulturalna, gastronomiczna i rozrywkowa w stolicy jest bardzo szeroka. Tradycyjnym daniem jest zupa cocido oraz tradycyjne hiszpańskie przekąski tapas.